Sicurezza Alimentare

Alfa Consult fornisce consulenza in materia di Igiene e Sicurezza Alimentare ed implementa piani di autocontrollo obbligatori per tutti gli operatori del settore. Alfa Consult si avvale inoltre di laboratori di analisi qualificati per le analisi chimiche e microbiologiche necessarie ad una completa consulenza del settore agroalimentare. In questo modo viene fornita, all’azienda cliente,  una consulenza completa tesa a garantire il rispetto della legislazione del settore.

Tra i principali servizi ricordiamo

 

  • consulenza in materia di Igiene e Sicurezza Alimentare
  • predisposizione dei Piani di autocontrollo HACCP e di rintracciabilità ai sensi del D. Lgs 26/05/97 n. 155
  • assistenza per la corretta applicazione e gestione dei piani di autocontrollo
  • pianificazione ed effettuazione di verifiche ispettive interne
  • riesame e revisione del Piano di autocontrollo
  • gestione dei rapporti con gli Organi di Controllo
  • Predisposizione di SCIA sanitaria
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